漁業科學已邁入資源管理型漁業之時代，必需能有效而均衡的開發整個海洋生態系，亦即透過適切的海洋生物生產系統規劃，而達到永續漁業之目標；因此，漁業尖端科技不能不究明海洋生物生產過程，並以之為基礎，鑽研海洋水產資源之保育及管理、漁場開發、漁業經營、漁業政策及企劃等相關的學術理論及應用。本系所是我國環境生物與漁業科學之研究發展暨人材培育之最高專門學府，負有推動現在及未來環境生物與漁業科學研究發展之社會使命，為無忝於此一社會使命及培育具有上述科學知能及思維素養之人材。
